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AVANZA LA TERCERA FERIA DEPARTAMENTAL DE CAFÉ DE ALTA CALIDAD

Con la inscripción de 396 microlotes de café de todo el Departamento del Huila, y la preparación de una variada agenda académica avanza la Tercera Feria Departamental de Café de Alta Calidad que se desarrollará entre el 26 y el 28 de julio en el Centro Recreacional Manila del municipio de Garzón.

La feria es organizada por La Federación Nacional de Cafeteros – el Comité Departamental de Cafeteros del Huila, Coocentral, Cadefihuila, el Sena y la Alcaldía de Garzón.

El evento tendrá la participación de todo el gremio caficultor del país y en especial los productores huilenses que podrán disfrutar totalmente gratis de la más completa agenda académica con conferencistas especializados en diversos temas provenientes de Europa, Estados Unidos, Centroamérica, Brasil y los últimos avances tecnológicos desarrollados por Cenicafé para Colombia.

LOS CONFERENCISTAS

Especialistas en temas cruciales en éste momento para el gremio caficultor como el precio, el mercado internacional, el cooperativismo y la denominación de origen, entre otros, han sido invitados a participar en ésta Tercera Feria. De ésta manera contaremos con:

Sebastián Lafaye, francés residente en Costa Rica es el Gerente General de STC SA Sustainable Trading Company. Profesional en técnicas de comercialización con maestría en Comercio Internacional, Consultor para el Banco Mundial en Temas de Manejo de Riesgos Comerciales y Asesor en manejo de riesgos de precio en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Colombia, entre otros destacados cargos. Lafaye expondrá el tema de Análisis de riesgo de precio para el mediano y pequeño cafetero.

Albert Scalla, es Vicepresidente Ejecutivo de INTL FC Stone LLC, cuenta con una amplia experiencia en las operaciones de contratos de futuros, opciones y productos estructurados sobre las materias primas que operan los mercados bursátiles internacionales. Su título es de Finanzas de la Universidad Internacional de la Florida, EE.UU. Es Presidente de la Asociación de Cafés de la Costa del Pacífico (PCCA).  Desde hace más de 21 años se unió al Grupo Hencorp y INTL FCStone, donde ha sido un pilar muy importante para la empresa en el desarrollo de programas de manejo del riesgo de precios para todos los operadores en la cadena mercantil foros internacionales de la industria del café y sobre el temas de manejo de riesgo de precios. Scalla expondrá el tema de Mercado y expectativas mundiales del café.

Ricardo Otero, es Gerente General Supracafe S.A de Madrid España, una empresa especializada en la producción, importación, proceso y comercialización de café de alta calidad. Oteero reconocido por su conocimiento del negocio del café en la Unión Europea es además Presidente de la Asociación de Empresas Agroalimentarias Comunidad Madrid. El expondrá Crisis Europea y su efecto en el negocio del café.

Carlos Brando, Ingeniero graduado en el Massachusetts Institue of Tecnology, fue Gerente General de Pinhalense, compañía dedicada a la producción  de maquinaria para café y es socio de Qualicafex, exportadora de cafés especiales de Brasil. Es Consultor a través de P&A, empresa que desarrolla la guía de promoción del consumo de café para la OIC, y asesora también programas de consumo en India, México, Indonesia, El Salvador, Costa Rica y Colombia. Participante en paneles y conferencias sobre el grano en temas de calidad, tecnología, mercadeo, promoción y tendencias. Su tema es Caficultura Mundial, tendencias de un agro negocio sostenible.

Joaquín Brando, Ingeniero Agrónomo graduado en 1977 con MBA en Gestión Estratégica del Agro-Negocio, trabajó durante 15 años como gerente de haciendas de café. Fue Gerente del Grupo Ipanema Agro – Industria y otras empresas agrícolas de grande porte. Trabajó en el área de importación de equipos de cosecha y poda del café. Actualmente maneja la exportación de máquinas para el beneficio del café para Latinoamérica  y apoya proyectos de consultoría en ésta área. Expondrá Caficultura del Brasil y su impacto en el Mercado Mundial del Café.

Carlos Alberto Vargas Leiton, Gerente Financiero y Subgerente General de la Cooperativa Coopetarrazu R.L. Costa Rica. Cooperativista con especialización en comercio internacional, maestría en administración de empresas. Miembro de la junta directiva de Transfair U.S.A. Desde al año 2003, fundación dedicada a promover y certificar comercio justo en Estados Unidos. Su tema es el Cooperativismo caficultor Centro Americano y Café de Centro América.

Huver Elias Posada Suárez, ingeniero agrónomo, con Doctorado en Fito Mejoramiento, Investigador de Cenicafé en mejoramiento genético. Su tema es la investigación sobre la Aplicación de Ciencia, tecnología e innovación en el cultivo de café, ajustado a las condiciones particulares del Departamento del Huila.

Fernando Farfán Valencia, es ingeniero agrónomo, Magister en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible. Investigador Científico en el Centro Nacional de Investigaciones de Café – Cenicafé. Las principales actividades son la formulación y ejecución de proyectos de investigación en sistemas agroforestales con café y cafés especiales. Su tema es el Manejo de la luz en sistemas agroforestales con café.

Siavosh Sadeghian Khalajabadi,ingeniero agrónomo, Magister en Ciencias Agrarias con Énfasis en suelos, Doctor en Ciencias Agropecuarias. Tiene experiencia como investigador en estudios relacionados con la fertilidad del suelo y nutrición de plantas, sistemas de producción e impactos de uso y manejo del suelo. Su tema es Hacia un modelo de nutrición de café en el Huila.

Carlos Alberto González, ingeniero industrial especializado en Gerencia Financiera, Director de la División de Cooperativas en la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, en la actualidad Director Comercial de la entidad. Expondrá Cafés Especiales, tendencia en los nuevos mercados del consumo del café.

Luis Fernando Samper,Gerente de Comunicaciones y Mercadeo de la Federación. Es responsable por el desarrollo y ejecución de la estrategia de las marcas asociadas con el café colombiano, del diseño e implementación de las denominaciones de origen asociadas con el café de Colombia y del aseguramiento de la propiedad intelectual asociado con la estrategia de innovación tecnológica de la Federación. Su tema es La denominación de origen del café Huila como estrategia para diferenciación de mercado.

Edgar Moreno,es una autoridad internacional en evaluación química y sensorial del café, con más de 30 años de experiencia. Es Doctor en Química Física Orgánica del Institut National Polytechnique of Nancy – Francia, ha trabajado con Almacafé y la Federación Nacional de Cafeteros desde 1980 donde se desempeñó inicialmente como coordinador del Laboratorio de Investigación de la Química del Café. Expondrá Calidad del Café desde la finca.

Ricardo Hernández Naranjo,Gerente de operaciones industriales de Coopetarrazu R.L. Director técnico y de centrales de Beneficio de Café de Coopetarrazu R.L. Orientará el tema Centrales de Beneficio de Café. La experiencia de Centroamérica.

Carlos Eugenio Oliveros Tascóningeniero agrícola con formación a nivel de maestría y doctorado en ingeniería Agrícola, con más de 30 años de experiencia en poscosecha de productos agrícolas. Líder de la disciplina de Ingeniería Agrícola y Coordinador del Programa de Ingeniería y Calidad de Cenicafé desde 1998. Expondrá Ecomil, una opción tecnológica para el beneficio del café.

TERCER CONCURSO DE CALIDAD DE CAFÉ

Asimismo, en el marco de esta feria,  el sábado 30 de julio se realizará la gran final y premiación del tercer concurso de calidad de café “Taza Huila”, donde se reconocerá la labor que realizan las familias cafeteras de nuestro Departamento para producir el mejor café del país. Cabe resaltar la participación en este concurso de 396 microlotes de café de todo el Departamento, relacionados por municipio de la siguiente manera:

MUNICIPIO

MICROLOTES

ACEVEDO

18

AGRADO

16

AIPE

5

ALGECIRAS

7

BARAYA

2

CAMPOALEGRE

10

EL PITAL

30

GARZON

63

GIGANTE

6

GUADALUPE

17

HOBO

3

IQUIRA

17

LA ARGENTINA

3

LA PLATA

17

NATAGA

10

NEIVA

3

OPORAPA

2

PAICOL

21

PALERMO

24

PALESTINA

2

PITALITO

49

RIVERA

2

SANTA MARIA

23

SUAZA

19

TARQUI

11

TELLO

2

TERUEL

3

TESALIA

4

TIMANA

7

Total general

396

 

En este momento los cafés participantes se encuentran proceso de preselección por parte de un jurado nacional y la próxima semana serán evaluados por el jurado internacional que escogerá a los ganadores. Quien ocupe el primer lugar será premiado con un viaje para participar en la Feria Internacional de la SCAA que se llevará a cabo en Seattle, Estados Unidos del 24 al 27 de abril de 2014.

Adicionalmente, la feria tendrá la más variada y selecta muestra de empresas, entidades, cooperativas, grupos asociativos y artesanos que expondrán sus productos y servicios a todos los visitantes y en especial a los caficultores del Huila y de Colombia.

La programación de ésta Tercera Feria Departamental de Café de Alta Calidad es la siguiente:


PROGRAMACION DE CONFERENCIAS - 3 FERIA DEPARTAMENte tTAL DE CAFÉ ALTA CALIDAD

 
 
   

HORARIO

AUDITORIO DE MANILA

AUDITORIO DE COOCENTRAL

 

Viernes 26-07-2013

 

 

09:00 A 10:00 A.M.

INAUGURACIÓN DE LA FERIA

 

 

10:00 A 10:45 A.M.

La Denominación de origen del café Huila como estrategia para la diferenciación de mercado. Dr. Luis Fernando Samper Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.              

Mercados y expectativas mundiales del café Dr. Albert Scalla EE.UU

 

11:00 A 11:45 A.M.

Cafés Especiales, tendencia en los nuevos mercados del consumo del café Dr. Carlos A González Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

El manejo de la luz en Sistemas Agroforestales Dr. Fernando Farfán Cenicafé - Colombia

 

12:00 A 12:45 M

Caficultura del Brasil y su impacto en el mercado Mundial del café. Dr. Joaquín Rogerio Jorge Brando Brasil

Centrales de Beneficio de café Dr. Ricardo H Naranjo Coopetarrazú - Costa Rica

 

ALMUERZO

 

 

 

02:00 A 02:45 P.M.

Hacia un modelo de nutrición de café en el Huila  Dr. Siavosh Sadeghian

Cooperativismo y Café de  Centroamérica Dr. Carlos Alberto Vargas Coopetarrazú - Costa Rica

 

03:00 A 03:45 P.M.

Foro Experiencias Exitosas de Caficultores del Huila. Ganadores de Taza de la excelencia y microlotes

 

 

04:00 A 04:45 P.M.

Crisis Europea y su efecto en el mercado del Café   Dr. Ricardo Otero Supracafé - Europa

 

 

05:00 A 05:45 P.M.

Análisis de riesgo de precio para mediano y pequeño productor Dr. Sebastián lafaye Costa Rica

 

 

Sábado 27-07-2013

 

 

 

09:00 A 09:45 A.M.

Investigación, aplicación de ciencia, tecnología e innovación en el cultivo del café ajustado a las condiciones particulares del Huila Dr. Huver Elías Posada Suárez Cenicafé - Colombia

Crisis Europea y su efecto en el negocio del Café Dr. Ricardo Otero Supracafé - Europa

 

10:00 A 10:45 A.M.

Ecomil. Una opción tecnológica para el beneficio del café.   Dr. Carlos Eugenio Oliveros Tascón Cenicafe - Colombia

Caficultura del Brasil y su impacto en el mercado mundial del café Dr. Joaquín Rogerio Jorge Brando Brasil

 

11:00 A 11:45 A.M.

Calidad del café desde su finca Dr. Edgar Moreno Federación Nacional de Cafeteros de Colombia          

Análisis de riesgo de precio para mediano y pequeño productor  Dr. Sebastián Lafaye Costa Rica

 

12:00 A 12:45 M

Mercados y expectativas mundiales del café Dr. Albert Scalla EE.UU

Café de Vietnam  Volcafe

 

ALMUERZO

 

 

 

02:30 A 04:30 P.M.

RECONOCIMIENTO Y PREMIACION CONCURSO DE LOS MICROLOTES

 

 

Domingo 29-07-2013

 

 

 

09:00 A 10:30 A.M.

ACTOS CULTURALES

 

 

 

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